O prospěšnosti snídaně není pochyb. Startuje tělo k práci i k hubnutí, doplňuje zásoby glukózy a stará se o energii potřebnou k fungování těla i mysli. Ale jak by měla být velká, aby to všechno fungovalo?
Ve zdánlivě nekončící debatě o snídani, která by podle všeho měla být větší než večeře, se konečně vydal závěrečný ortel. Studie publikovaná v časopise Endocrine Society Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism poskytuje jasný důkaz, že konzumace větší než malé množství snídaně má výrazný dopad na metabolismus.
Aby bylo možné zvážit, jak načasování jídla (a tedy i snídaně, oběda a večeře) ovlivňuje metabolismus, zaměřili se vědci na proces zvaný dietou indukovaná termogeneze. Co si pod tím představit? Jedná se o způsob, jakým tělo využívá energii k absorpci, trávení, transportu a skladování živin. Považuje se za ukazatel toho, jak dobře funguje náš metabolismus.
Kdy si dopřát pořádný nášup?
Ve studii účastníci jedli kalorickou snídani a méně kalorickou večeři, ve druhém kole se pokrmy obrátily, takže první ranní jídlo obsahovalo kalorií méně, ale naopak večeře představovala vydatné jídlo.
Přestože výzkumníci měli k dispozici pouze malou skupinu účastníků (jen 16 mužů), zjistilo se, že příjem větší části kalorií v ranních hodinách znamená dvakrát vyšší dietou indukovanou termogenezi. Díky tomu organismus celkově funguje lépe a kalorie spaluje rychleji. (Kaloricky bohatá snídaně také zajistila menší chutě a kolísání hladiny cukru v průběhu celého dne.)
Čas, který ovlivňuje celý den
„Naše výsledky ukazují, že jídlo konzumované ke snídani, bez ohledu na množství kalorií, je pro lidské tělo důležitější než poslední večerní pokrm,“ uvedla autorka studie Juliane Richter z německé univerzity sídlící ve městě Lübeck s tím, že doporučuje, aby pacienti s obezitou i zdraví lidé jedli spíše velkou snídani než velkou večeři. „Sníží se tak tělesná hmotnost a zároveň doje k prevenci proti metabolickým onemocněním,“ dodala odbornice.
Snídaně by měla tvořit zhruba 20 až 25 procent denního energetického příjmu. A jak je to s jejím složením? Za ideální se považují bílkoviny (netučný tvaroh či vejce), polysacharidy, které lze čerpat z obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce. Chybět by neměly ani nenasycené mastné kyseliny v podobě ořechů, olivového či lněného oleje. Ke zdraví a štíhlosti se zkrátka i vy musíte projíst…
Foto: Shutterstock
Autorka: Karolína Dostálová
Velikost snídaně ovlivňuje rychlost metabolismu
-
Nejčastější chyby běžců začátečníků
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Chcete překonat sami sebe, takže to na běžecké stezce „rozpálíte“ hned ze startu? Hodláte si i přes namožené svaly...
-
Připravte se na rozvolňování: jak účinně maximalizovat ochranu vašeho zdraví?
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Počty nakažených nemocí Covid-19 se snižují! Jedna z nejlepších zpráv, ze které máme poslední dobou všichni ohromnou radost. Těšit...
-
CBD v péči o pleť: vše, co potřebujete vědět
Redakce Ženy s.r.o.||#, Krása a zdraví, péče o tělo, tipy
Pokud zvažujete, že naskočíte do rozjetého vlaku CBD beauty novinek, ale nejste si jisti, kde začít, sepsali jsme vše,...
-
Vliv červeného světla na naše tělo i mysl
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví, péče o sebe, péče o tělo, zajímavosti
Terapie červeným světlem je účinná metoda se spoustou pozitivních účinků na lidské tělo. Zjistěte, co umí a jak ji...
-
Kosmetická hygiena
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Pamatuji si, jako by to bylo včera. Moje první značková řasenka Bobbi Brown. Šetřila jsem si na ni z brigády...
-
Extra styl za rozumnou cenu: oblékněte se podle letních trendů se stylem a elegancí
KristinaGrey||Krása a zdraví, inspirace, móda
V dnešním článku jsme využily posledních letních dní a zvolily šaty ve stylu newyorské ikonické postavy seriálu Sex ve...
-
Užijte si wellness v Česku
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Načerpání sil, regenerace i posílení imunity. Takovou odměnu si určitě zasloužíte. Nechte se hýčkat ve spa, dopřejte si relaxační...
-
Proč pít každý den hroznovou šťávu? Zlepšíte své trávení, srdce i mozek
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Hroznová šťáva poskytuje víc než jen lákavou barvu. Jedná se o snadno připravitelný nápoj podporující zdraví srdce, mozku i...