Kulinářské tipy

Bio potraviny už dávno nejsou jen trend. Stále více lidí je volí, protože chtějí vařit jednoduše a s menším množstvím zbytečných přísad.

Dny bývají často hektické, ale možnosti, jak se v krátkém čase najíst kvalitně a mít dostatek energie na zbytek dne, existují.

Inspirujte se jarními recepty na moučníky bez rafinovaného cukru a bílé mouky. Jednoduché dezerty, které zvládne každý začátečník.

Popeleční středou jsme vstoupili do období čtyřicetidenního postního období. Připomeňme si jídla našich předků pro tento čas.

Chuť zůstává základním hodnotícím kritériem pokrmu, stále větší roli hraje také textura, tedy způsob, jakým jídlo působí při konzumaci.

Vášnivost a barevnost Latinské Ameriky promítl šéfkuchař Tomáš Pecháček se svým týmem do nových gastronomických specialit.

Když si budeme během svátků dopřávat dobroty, chceme je dopřát i pejskům. Ale pozor, naše sváteční menu jim škodí. Co jim tedy připravit?

Ráno nestíháte? Vyzkoušejte 3 krémové smoothie bowls z domácího mixéru – proteinovou, bobulovou a kávovou. Recepty a tipy na přílohy pro vyváženou energii.

Chcete-li letos i tradičním receptům dodat jiný rozměr, vyzkoušejte běžnou mouku vyměnit za tu v bio kvalitě. Chuť cukroví tím povýšíte.

Pečení cukroví nebývá jen obyčejnou součástí vánočních příprav, ale určitým rituálem. Naše snažení podtrhnou kvalitní a poctivé suroviny.

Jakmile začne hrát podzimní krajina všemi barvami, je čas vyrazit s košíkem do lesa. Pro inspiraci vám přinášíme několik receptů z hub.

Káva patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším nápojům na světě, i přesto o ní stále kolují různé mýty a polopravdy.

Čerstvé ovoce a zelenina jsou plné vitamínů, antioxidačních látek a vlákniny, naplňte jimi i spižírny a mrazáky, ať máte výživu i na zimu.

Rajčata právě rozehrávají v zahradách či na terasách svůj part, není tedy od věci podívat se na ně trochu blíže a inspirovat se recepty.

Skvělé osvěžení v letních dnech nám poskytnou okurky, které jsou díky svému vysokému obsahu vody ideální k podpoření hydratace.

Grilování nemusí být pouze o dobře naloženém mase, burgerech či klobáskách. Zkuste trochu experimentovat a připravit i netradiční dobroty.

Drobné kuličky plné chuti, která se liší v závislosti na odrůdě. Rybíz je skvělým ovocem do sladkých i slaných receptů, inspirujme se.

První meruňky už pomalu dozrávají a nás čeká výzva v podobě jejich zpracování. Využití mají opravdu široké, a to jak čerstvé, tak sušené.

Třešně patří k nejoblíbenějším plodům léta, lze je využít nejrůznějšími způsoby a obsahují mnoho zdraví prospěšných látek.

Vyzkoušejte mini koláče. Jsou roztomilé, nesmírně chutné, jednoduše je sbalíte s sebou i na cesty a snadno se sdílejí s přáteli.