Ačkoli by se mohlo zdát, že „jídel do ruky“ náš jídelníček zas tolik nenabízí, když si představíme všechna ta kuřecí křidýlka či paličky, hamburgery nebo pizzy a plněné sendviče a bagety, je jasné, že příbor do ruky bereme stále méně. A to je špatná zpráva pro naši štíhlou postavu.
Nedávný výzkum totiž ukázal, že rukama toho spořádáme mnohem více, než když si na pomoc vezmeme vidličku a nůž…
Záludný mozek
Podle psychologů z newyorské Stevens univerzity dostane náš mozek v okamžiku, kdy vezmeme jídlo do rukou, zprávu, že pokrm bude chutnější, a z jídla tedy budeme mít větší požitek. Takový impuls se ovšem tehdy, kdy do ruky bereme příbor, nedostavuje.
A z toho vyplývá jediné – když jíme rukama, náš mozek nás v podstatě nutí spořádat toho více (míra uspokojení totiž bude ještě vyšší). Což uvědomíme-li si, že rukama obvykle konzumujeme už tak nepříliš zdravá a hlavně vysoce kalorická jídla, není dobrá zpráva.
Dietářky v ohrožení?
Z výzkumu ovšem vyplynula i další zajímavost. Neblahý efekt používání rukou namísto příboru byl pozorován především u lidí, kteří si dávali pozor, na to, co jedí, nebo se jinak omezovali v jídle (například drželi dietu). „Pokud se člověk na stravu nijak nezaměřoval a jedl, co chtěl, dopady konzumace rukama u něj byly zanedbatelné,“ popsali autoři studie.
Podle nich se dá tento jev vysvětlit například tím, že u lidí, kteří se v jídle hlídají, má mozek mnohem citlivější a silnější reakci na potraviny a jejich konzumaci, takže jídlo do ruky působí mnohem přitažlivěji. Pokud si tedy hlídáte postavu, raději vždy sáhněte po příboru. Jinak hrozí, že kvůli reakci svého mozku zkonzumujete mnohem více kalorií, než byste si přáli.
Foto: Shutterstock
Autorka: Nikola Strnadová
Při snahách o zhubnutí vám může pomoci i obyčejný příbor
-
5 důvodů, proč je dentální hygiena populární
Redakce Ženy s.r.o.||#, Krása a zdraví, péče o tělo, tipy
Pamatujte, že i vaše zuby stárnou a potřebují tu nejlepší péči! Řadu starostí o bílé perličky vám ušetří specialisté...
-
Nejlepší beauty pomocníci, kteří vás zachrání po každé party
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, tipy, zábava
Sezóna oslav je v plném proudu. Jak minimalizovat škody na vaší pleti v předstihu? Zeptali jsme se odborníků!
-
Proti břišnímu tuku vám pomůže obyčejná cibule
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Hlídáte si příjem kalorií a možná i cvičíte. Ale ani tak se nemůžete zbavit tvrdohlavého břišního tuku! Co s tím?...
-
Jaké boty na podzim obout, když se vám ještě nechce do kozaček
Lucie Janotová||Krása a zdraví, inspirace, móda
Achhhh boty! Jeden z mála důvodů, proč já osobně se vždycky těším na podzim. Pokud se vám ale ještě...
-
Proč začít cvičit doma? Tohle jsou moje vyzkoušené a fungující tipy, které vás přiblíží k vaší vysněné postavě
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Nebudeme si nic nalhávat… Ještě minulý rok jsem si nedokázala představit, že bych začala cvičit doma. Potřebovala jsem pevnou...
-
Jak spolehlivě zatočit s kocovinou
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Léto patří zahradním večírkům a oslavám, ale důvod, proč si občas vyrazit z kopýtka a dát si jeden, dva (tři,...
-
Sváteční nail art: je čas na trendy vánoční manikúru
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, tipy, vánoce
Je jen na vás, jestli se do nové vánoční manikúry pustíte sama nebo zavoláte své oblíbené manikérce. Teď už...
-
Aromaterapie pro duši: Odhalte tajemství esenciálních olejů
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Přivonět si ke zdraví, síle a čistotě. I tak by se ve zkratce dala popsat aromaterapie. Samozřejmě, celý proces...