Cibulový koláč

Vytisknout recept
Kategorie Chuťovka
Kuchyně Česká
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 40 minutes
Celkový čas 1 minute
Porce 4 osoby
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

Na těsto:

  • 125 g hladké mouky
  • 125 g celozrnné mouky
  • 120 g studeného másla
  • 1 celé vejce
  • 2 g soli

Náplň:

  • 300 g oloupané cibule
  • 300 g pórku
  • 150 g cheddaru
  • 150 g smetany ke šlehání
  • 3 vejce
  • 3 g soli
  • 2 g pepře
  • čerstvý tymián

Na dokončení:

  • 50 g olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř

Instrukce

  • Na těsto smícháme v míse hladkou a také celozrnnou mouku, přidáme sůl a kousky studeného másla a vypracujeme drobenku. Do té přidáme celé vajíčko a rychle vypracujeme pevné těsto. To ihned rozválíme na obdélník o rozměrech 25 a 30 cm a opatrně přeneseme na plech s pečicím papírem.
  • Cibuli a pórek nakrájíme na tenká kolečka, přidáme nahrubo strouhaný cheddar, vajíčka a také smetanu. Ochutíme solí a pepřem a několika snítkami čerstvého tymiánu.
  • Směs velmi dobře zamícháme a poté nalijeme doprostřed rozvaleného plátu. Rozetřeme směrem ke krajům a poté pomocí papíru, na kterém tento koláč máme, ohneme všechny 4 strany těsta směrem dovnitř tak, aby nám náplň při pečení nevytékala.
  • Koláč pokapeme olivovým olejem a poté vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C zhruba na 35 až 40 minut, kde pečeme do zlatova.
4 Komentářů
  1. KateřinaŠlimarová 11 měsíců ago

    5 stars
    Brala bych méně cibule

  2. Jaroslava Korpášová 12 měsíců ago

    No nevím, já osobně bych asi i ochutnala, ale manžela bych tím asi neuctila….

  3. Lenka Hudečková 12 měsíců ago

    Tak toto jde zcela mimo mě, to bych fakt neupekla ani nesnědla 🙁

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account