Zdravé svačinky do práce, které dodají energii

20. 2. 2024#inspirace kariéra recepty

Velkou část všedních dnů trávíme v práci, potřebujeme tedy doplňovat energii, aby nám vše šlo dobře od ruky. Připravte si proto s sebou vždy nějakou svačinku, která ji dodá vašemu tělu i mozku a zároveň nenaruší vaši životosprávu. Přípravou takového snacku do práce strávíte minimum času, k tomu přidejte i zdravý oběd do krabičky a pracovní den vám hned lépe uběhne. Samozřejmě vždy vycházejte také z toho, jak náročné vaše zaměstnání je. Mezi nejrychlejší varianty svačinek patří oříšky, sušené ovoce, případně jejich mix, (rýžový) chléb s avokádem a vejcem, jerky, poctivý bílý jogurt, cottage, slunečnicová či opražená dýňová semínka, smoothie apod. Pokud si však budete chtít dopřát něco lepšího, máme pro vás pár receptů pro inspiraci.

Šunkové rolky

Ingredience

1 balení smetanového sýra Olivy (kdo nemá rád, může nahradit například sušenými rajčaty) Jarní cibulka 8-10 tenkých plátků šunky

Postup

Sýr dobře promíchejte s najemno nakrájenými olivami a cibulkou, směsí potřete plátky šunky a zarolujte. Uchovávejte v lednici.

Hummus s kousky zeleniny

Ingredience

380 g cizrny kůra a šťáva z ½ citronu (druhou polovinu použijte na jablka, aby nezhnědla) 1 lžíce tahini 1/2-1 lžička uzené papriky 2 lžíce pražených nesolených arašídů 1 lžička oleje 2 jablka nakrájená na plátky 2 mrkve nakrájené na tyčinky 4 celerové tyčinky nakrájené na nudličky

Colorful,Vegetable,Snack,Platter,With,Fresh,Celery,Sticks,,Carrot,Sticks,

Postup

Cizrnu slijte a tekutinu si ponechte. Tři čtvrtiny cizrny vyklopte do robotu, přidejte citronovou kůru a šťávu, tahini, papriku, arašídy a olej se 3 lžícemi tekutiny z cizrny. Vše rozmixujte do hladka a poté vmíchejte zbylou cizrnu. Hummus si nabírejte ovocnými a zeleninovými tyčinkami.

Fazolová pomazánka s fetou a řeckým salátem

Ingredience

400 g máslových fazolí 1 citron - ½ šťáva, ½ nakrájený na 4 klínky 2 lžíce ricotty nebo bílého jogurtu 85 g rozdrobené fety 1 stroužek česneku 12 ovesných koláčků

Na salát

4 rajčata 1 okurka nakrájená 1 malá červená cibule 12 oliv Kalamata bez pecky (lze vynechat) několik nasekaných lístků máty

Vegetarian,Open,Sandwiches,With,Fresh,Vegetable,,Avocado,And,Tofu,Cheese

Postup

Fazole, citronovou šťávu, ricottu, 50 g fety a česnek dejte do mísy a rozmixujte ručním mixérem na kaši. Vmíchejte zbývající fetu a směs rozdělte lžící do čtyř mističek. Salát připravíte smícháním všech ingrediencí nakrájených na menší kousky dohromady s mátou (pokud ji používáte). Rozdělte do čtyř nádob a doplňte kouskem citronu. V chladu ve vzduchotěsné nádobě vydrží dva až tři dny. Před konzumací potřete ovesné placky fazolovou směsí, vymačkejte na saláty citron a štědře jej navrstvěte na pomazánku. Zdroj: Wikipedia Commons Foto: Shutterstock

inspirace kariéra recepty