Možná svátek sv. Valentýna považujete za příliš komerční událost. Možná naopak milujete vše romantické, sladké a plné srdíček. Ať je to jakkoliv, nelze popřít, že 14. únor je skvělou příležitostí připomenout svým nejbližším, jak moc vám na nich záleží. Ať už slavíte začátek nové vztahu nebo trávíte den se svým dlouholetým partnerem, uvařit si skvělou večeři jen pro dva je vždy skvělým nápadem. Vynechejte tentokrát návštěvu restaurace a nasaďte zástěry! Vybrali jsme pro vás tři valentýnské recepty, díky kterým nebudete muset opustit pohodlí svého domova a navíc si budete připadat minimálně jako Michelinský šéfkuchař. 

Co servírovat doma při svíčkách na Valentýna?

Foto: se souhlasem Mike Garten / Pinterest

Pepperoni Pizza Dip

Srdíčka, kam se podíváš! Použijte vykrajovátka na cukroví a udělejte si perfektní večeři pro dva.

Ingredience: 

2 balení smetanového sýra, pokojové teploty

1/2 balení zakysané smetany

1 stroužek česneku (nastrouhaný)

3/4 lžičky sušeného orgánu

Špetka vloček červené papriky

2 balení sýru mozzarella (hrubě nastrouhaný)

1/2 balení strouhaného parmazánu

1/4 rajčatové omáčky

Mini feferonky

1 bageta (ohřátá a nakrájená)

Sůl a pepř

Postup: 

1. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia. Ve střední misce smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, česnek, oregano, červenou papriku a 1/2 lžičky soli. Vmíchejte 1 šálek mozzarelly a všechen parmazán (nechte si stranou 2 lžičky).

2. Přeneste směs do mělké zapékací misky. Přidejte omáčku, posypte zbylou mozzarelou, parmazánem a feferonkami. Pečte dokud směs nezačne bublat a sýr hnědnout (trvá to asi 15 minut). Před podáváním nechte 5 minut odpočinout. Podávejte s plátky barety.

Foto: se souhlasem Christina Holmes / Pinterest

Ústřice ve skořápce s omáčkou Ceviche

Patříte mezi milovníky mořských plodů? Pak vsaďte na ústřice, které jsou spolehlivým afrodiziakem.

Ingredience:

1 lžička semínek koriandru

1/4 hrušky (nakrájené)

1/4 okurky (nakrájené)

1/2 lžičky chilly

1 polévková lžíce koriandru

1 polévková lžíce čerstvé limetkové šťávy

1 lžička kandovaného zázvoru

1 lžička asijské rybí omáčky

1 lžička extra panenského olivového oleje

12 ústřic

Sůl

Postup:

1. V malé pánvi opečte na mírném plameni semínka koriandru, dokud nebudou voňavá (trvá to asi 2 minuty). Nechte vychladnout a poté semínky nahrubo rozdrťte v hmoždíři. V malé misce smíchejte drcený koriandr se všemi zbývajícími přísadami kromě ústřic.

2. Na led naskládejte ústřice a na každou z nich nalijte trochu omáčky. Ihned podávejte.

Foto: se souhlasem Mike Garten / Pinterest

Špízy s tyčinkami Snickers a jahodami

Sladká tečka na závěr? Vsaďte na lahodné špízy s romantickými motivy.

Ingredience: 

16 malých jahod nebo 8 velkých 

6 tyčinek Snickers (půlených)

Dulce de leche (nebo jiná karamelová omáčka)

Hrubá mořská sůl

4 bambusové špízy

Postup:

1. Velký plech s okrajem vyložte pečícím papírem. 

2. Jahody napíchejte na bambusové špejle a proložte je nakrájenými tyčinkami Snickers. Přeneste na připravený plech a dejte do ledničky alespoň na 4 hodiny.

3. Až budete připraveni k podávání, přesuňte mražené ovocné spížy na servírovací talíř a pokapejte karamelovou omáčkou. Na závěr je posypte hrubou mořskou solí.

Foto: Shutterstock, se souhlasem Mike Garten, Christina Holmes / Pinterest

Zdroj: Wikipedia Commons, Pinterest

Autorka: Lucie Janotová

Tagy:
7 Komentářů
  1. Hanka Vránová 11 měsíců ago

    Musím uznat, že parádní tipy. 🙂 To se bude určitě hodit. Já třeba každý rok na Valentýna dělám různé sladké dezerty. Obecně mám pečení šíleně ráda. Dokonce jsem si tím teď i začala trochu přivydělávat a čas od času peču ne zakázku. Třeba před Velikonocemi jsem měla zakázek spoustu. Jen teda jestli se tomu budu chtít věnovat i dál, tak asi budu muset investovat do lepšího hnětače těsta. Líbilo by se mi třeba něco jako mají tady – https://www.atfornax.cz/k:477/hnetace-testa/

  2. Tamara Schovancova 12 měsíců ago

    vše vypadá perfektně

  3. KláraOdehnalová 1 rokem ago

    Mńam, skvělé recepty, určitě vyzkouším i mimo Valentýn.

  4. LibušeŠumná 1 rokem ago

    taky mořské plody nemusím

  5. Super recepty na Valentýna.

  6. Tak ty jahody na špízu s čokoládou, ty by mi chutnaly i mimo Valentýna 🙂

  7. NelaVávrová 1 rokem ago

    ústřice a celkově mořské plody nejsou mou silnou stránkou, ale u ostatního slintam 🙂

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account