Vlašáky jsou takové nutriční poklady ukryté pod skořápkou, které si ve vašem jídelníčku zaslouží mnohem více pozornosti, než se jim dostává.
Vitamin sem, vitamin tam
Vlašské ořechy patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Aby ne, jsou skvělým zdrojem vitaminů E, B1 a B2, provitaminu A, hořčíku, draslíku, fosforu, omega-3 mastných kyselin, ale také flavonoidů a dalších důležitých antioxidačních látek.
Co všechno tahle kombinace pro náš organismus znamená? Je prokázáno, že vlašáky pozitivně ovlivňují hladinu tuku v krvi a snižují „zlý“ cholesterol, chrání tělo před volnými radikály, takže brání zánětlivým procesům, jež stojí za celou řadou závažných onemocnění, a také zlepšují stav pokožky a vlasů či nehtů.
Ačkoli tak jako všechny ořechy mají i vlašáky poměrně vysokou kalorickou hodnotu, obsahují zdravé tuky, a tak se jich nemusíte bát. Nicméně to neznamená, že jich můžete sníst nekonečné množství! Abyste z nich získali potřebné množství živin, ale zároveň se kvůli nim nezačali „zakulacovat“, omezte konzumaci vlašáků na hrstku denně.
Když se vám nechce jen chroupat
Ořechy jsou skvělé jen tak, čerstvě vyloupané, ale to neznamená, že si je nemůžete dopřát i jinak. Zkuste je třeba rozmixovat s bazalkou a trochou olivového oleje (a dalších ingrediencí, jako je například česnek – to záleží jen na vaší chuti) do úžasného pesta, kde spolehlivě nahradí drahé a málo dostupné piniové oříšky. Obdobně můžete z vlašáků a sýru feta (v poměru 1 : 1) připravit dip, do kterého přidáte špetku chilli a trochu čerstvé petrželky.
Pokud potřebujete občas ukojit chuť na sladké, rozdrťte vlašáky na malé kousky, smíchejte je s trochou medu a skořice (podle chuti), aby vznikla netekutá, lepivá hmota. Z ní vytvarujte jakési sušenky a uložte je do lednice. Jen na ně nechoďte moc často!
Foto: Shutterstock
Autorka: Lucie Pražáková
Hrstka vlašských ořechů denně prospěje zdraví víc, než by vás mohlo napadnout
-
Jak proměit svou koupelnu v domácí relaxační lázně
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Také byste si po celotýdenním pobytu v jednom bytě s dětmi i partnerem či partnerkou nejraději dopřáli nějaký wellness...
-
Proč se líbat? Tohle jsou dobré důvody!
JanaLeBlanc||Krása a zdraví
Přínášíme vám pár dobrých důvodů, proč se líbat. Pokud možno nejen dnes. Rty a ústa obsahují citlivá nervová zakončení,...
-
Redakční testování: Jak jsme si dali pořádně do těla
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví, redakční testování
Naše redakce je – asi jako každý jiný tým – takovou „směskou“ lidí s různým vztahem ke sportu. Jsou mezi...
-
Krajka vede! Dodejte špetku rafinovanosti každému svému outfitu
Petra Kubal||Krása a zdraví, inspirace, móda
Osvěžit rafinovaně denní outfit, nosit je na ples, do práce, sama si vyberte příležitost. Už dávno neplatí, že krajka...
-
Superpotraviny pro zdraví, které seženete i v zimě a nezruinují váš rozpočet
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Ze všech stran slýcháme o exotických superpotravinách, které sice výrazně prospějí našemu zdraví, nicméně jejich pravidelný nákup by mohl...
-
Nikdy jsem nebyla hubená, ale tlustá také ne, říká mladá maminka, která zhubla 20 kilogramů
PetraL. Krajčinovič||Krása a zdraví, hubnutí, zdraví
Přinášíme vám příběh mladé maminky, která se rozhodla zatočit s nadváhou a přitom se nešidit na jídle, mlsat a...
-
Jak zhubnout a zeštíhlit vaše paže: Je to lehčí než si myslíte, jen vědět, jak na to!
Lucie Janotová||Krása a zdraví, cvičení, hubnutí
Staráte se o sebe? Cvičíte? Snažíte se zdravě jíst…? Ale přece jen máte s určitými tělesnými partiemi pocit, že...
-
Menopauzou s lehkostí. Nová kniha, která vás provede všemi oblastmi tohoto období
Petra Kubalová||Krása a zdraví, kniha, tipy
Na pultech se v těchto dnech objevuje knižní novinka kniha Menopauzou s lehkostí. Vydalo ji nakladatelství Albatros v edici „nastole“.