Sytá květáková polévka se sýrem
Ďalší tip na výdatnú polievku vhodnú do tohto chladného počasia 😀
Ingredience
- 1 ks květák
- 2 ks mrkev
- 1/4 ks celer
- 2 hrnky vývaru
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hl. mouka
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek strouhaného sýra (chedar, gouda)
- sůl
Instrukce
- Nakrájajtekarfiol na malé ružičky. Nasekajte zeler na malé kúsky a mrkvu nakrájajte na kolieska. Ako prvé dáme variť do hrnca s vývarom mrkvu, potom pridámezeler a keď sú mäkké, tak pridáme karfiol. Varíme do zmäknutia
- V inom kastróle rozpustíme na miernom plameni maslo. Vmiešajte múku a soľ. Postupne prilievajte mlieko. Priveďte do varu a varte za stáleho miešania, kým zmesnezhustne.Znížte plameň a vmiešajte nastrúhaný syr.
- Odstavte a vmiešajte do karfiolovej zmesi. V prípade potreby dochuťte a podávajte.
Nutriční hodnoty
Serving: 100g | Vláknina: 0.5g | Kalorie: 48kcal | Tuky: 2g | Protein: 2g | Cukry: 5g
