Strouhaná tvarohová buchta
Mouku, prášek do pečiva, heru, van. cukry, moučkový cukr smícháme dohromady rukama.
Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao a propracujeme. Z těsta bílého a kakaového utvoříme koule a dáme do mrazáku na 20 minut.
Mezitím vymastíme a vysypeme plech a připravíme směs. Tvarohy, žloutky a cukr moučku umícháme a nakonec zjemníme tuhým sněhem.
Těsto bílé nebo kakaové nastrouháme na hrubém strouhadle a srovnáme na plechu, pak nalijeme směs, opět srovnáme a nakonec postrouháme druhou půlku těsta. Pečeme na mírném ohni, dokud okraje jemně nezhnědnou.
Zbytečně buchtu nepečeme dlouho, aby nebyla vysušená.500g - Hladká mouka 1,5ks - Hera 2ks - Vanilkový cukr 4lžíce - Kakao1ks - Prášek do pečiva 2ks - Tvaroh2ks - Žloutek 2ks - Bílek na sníh příprava - 30vaření - 30
