Špenátová polévka
Velmi snadný, levný a zdravý recept, se kterým si poradí i nezkušený amatér v kuchyni.
Ingredience
- Mražený špenát 1 balení
- Cibule Šalotka 1 ks
- Jarní cibulka 1 ks
- Zeleninový vývar 800 ml
- Sušený česnek nebo čerstvý 2-3 lžičky
- Majoránka 2 lžičky
- Voda 200 ml
- Sójová smetana 80 ml
- Olivový olej 1 lžíce
- Sůl a pepř dle chuti
Instrukce
- Do hrnce přidejte lžíci olivového oleje a orestujte na něm najemno nakrájenou šalotku a cibulku.
- Listy špenátu opláchněte a restujte v hrnci přibližně 5 minut.
- Přilijte zeleninový vývar a nechte 10 minut vařit pod pokličkou.
- Přidejte sušený česnek, nebo vylisujte pár stroužků čerstvého česneku a rozmixujte tyčovým mixérem.
- Polévku osolte a opepřte dle chuti, zjemnit můžete sójovou smetanou. Doporučujeme přidat ke zlepšení sázené vejce.
Vyzkouším
Tuto polévku jsem ještě nedělala, musím to napravit.
Super, to jsem ráda 🙂
Špenát máme hodně rádi, ale je pravda, že polévku jsme z něj nevařili dlouho… Nicméně je moc dobrá!
Děkuji, miluji vše ze špenátu 🙂
Občas udělám, ale ne moc často, chtělo by to asi více 🙂
To bohužel na vše a levnější suroviny 🙁
*výborná
Párkrát jsem jí dělala a vůbec nebyla špatná….
Je výrobná..