Slaný dýňový koláč
Slaný dýňový koláč může být skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi kombinaci slaných a sladkých chutí.
Ingredience
- • 100 g másla
- • 1 vejce velikosti L
- • 175 g hladké mouky
- • špetka soli
Náplň:
- • půl dýně Hokaido
- • 150 g čerstvého špenátu
- • 100 g Balkánského sýra
- • 200 ml Smetany ke šlehání z Valašska
- • 100 g Zakysané smetany z Valašska
- • 3 vejce velikosti M
- • cibule sůl, pepř
Instrukce
- Změklé máslo prošleháme v míse společně s vejcem. Přisypeme mouku se solí a zapracujeme v těsto. Zabalíme a dáme zchladnout do lednice.
Náplň postup:
- Všechny tekuté ingredience spolu promícháme. Přidáme nadrobno nakrájenou dýní, špenát, Balkánský sýr, cibuli a koření. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu o průměru cca 25 cm vyložíme těstem a zalijeme náplní. Pečeme 40-45 min. Je to opravdu dobrota, vyzkoušejte sami!
Dobrá inspirace na recept z dýně. Určitě vyzkouším, ještě dýni mám.