placičky z cizrny
Ingredience
- 3 lžíceolivového oleje
- 1 malá cibule
- 2 stroužkyčesneku
- 240 gcizrny Lagris
- 1 lžícekukuřičného škrobu
- 2 lžícecizrnové mouky
- 1 lžičkamořské soli
- ½ lžičkypepře černého mletého
- špetkakurkumy
- ¼ lžičkykajenského pepře
- malá hrstnasekaná petrželové natě
Instrukce
- V pánvi si rozpálíme 1 lžíci olivového oleje, na kterém dozlatova osmažíme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, který také lehce opražíme, poté odstavíme a necháme vychladnout.
- Cizrnu uvaříme dle návodu na obalu. Vychladlou ji rozmixujeme, přidáme opraženou cibulku s česnekem, škrob, cizrnovou mouku a veškeré koření. Všechny ingredience rozmixujeme dohladka a přidáme nasekanou petrželovou nať.
- Ze směsi vytvoříme rovnoměrné placičky, které na rozpáleném oleji smažíme dozlatova z obou stran.
Vypadají skvěle. Musím někdy vyzkoušet.
at chutna….
mˇanm, to by bylo něco pro mne 🙂
To jsem rada, taky mam rada takove vytvory.