Plněná Ryba
Ryby vykostíme a nafiletujeme na větší plátky vhodné k rolování.Osolíme,pokapeme citronem,dáme stranou.
Do mističky smícháme ostatní koření a ingredience a promícháme.
Na plátky ryby,tedy na okraj dáme lžíci náplně a zarolujeme a párátky připícháme tak aby se nám ryba nerozbalila.
Bud je mužeme smažit na oleji,nebo pokud máme filety jen tresčí,tedy ty tenké,tak musíme namazat pořádně a naskládat do zapekací mysky a zbytkem opatlat a zapéct v treoubě.Obojí je vynikající.
Je to indický recept,já dělám obě varianty ,ale originál jsem jedla ten z čerstvé rfilety 5ks - Mořská Ryba-nejvhodnější platýz,halibut,tady v čr treska.3ks - cibule150g - kokosová moučkactvrtlžička - Mletý zázvorNěkolikks - Listy máty-sekanépulsklenička - Smetana nebo jogurt podle požadované hustoty2lžíce - Citronová štáva1lžička - Mleté kari1lžička - Sladká mletá paprika4lžíce - Olej1lžíce - Máslopříprava - 30vaření - 10
