Mrkvová bábovka s ořechy
Bábovka vhodná jak na nedělní stůl, tak i pro hosty, dobrá a vláčná.
Ingredience
- 250 g špaldové celozrnné mouky
- 1 prdopeč
- špetka jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- 2 hrsti mletých ořechů
- 1/3 hrnku hnědého cukru náhradní sladilo
- 100 g másla
- 1,5 dcl mléka
- 3 vejce
- 2 střední nastrouhané mrkve najemno
- kůra z půlky citronuC
Instrukce
- Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky, vyšleháme.
- Přidáme mléko, očištěnou a najemno nastrouhanou mrkev.
- Nakonec skořici a citronovou kůru.
- Do mouky zamícháme prdopeč i sodu, potom ořechy.
- Vytvoříme lehké jemné těsto, které přelijeme do vymazané a vysypané formy.
- Formu vysypávám strouhankou (lze i kokosem, moukou).
- Uhlasíme ve formě a dáme do předehřáté trouby.
- Pečeme 45 - 60 min na 160 °C podle vaší trouby. Já peču v horkovzdušné, v normální bych to dala na 180°C
miluji mrkvový dortík 🙂
já taky, ale…. musím se sladkostem vyhýbat 🙂
Krásná bábovka. Peču jí také, je pěkně vláčná.
ANO, PROTO KAŽDÉMU CHUTNÁ, ŽE SE NEDUSÍME S NÍ 🙂
My také, jen teď pramálo peču 🙂
Tak to já peču pro manžela poměrně často, má rád sladké na snídani.
no a já navrhnu, že upeču a manžel je první, kdo řekne, že ne! Chceme přece zhubnout a jíme zdravě 🙂
Mrkvovou bábovku děláme doma též, máme jí moc rádi.