„Kuřecí“ kotlíkový koláč

Vytisknout recept
Kotlíkový koláč lze připravit mnoha způsoby a v náplních se meze také nekladou. Tradičně sestává z těch masových, avšak dnes si představíme rostlinnou variantu, která je chutná a přesto zdravá. Autorkou receptu je respektovaná veganská food blogerka Nikoleta Kováčová, známá také jako „Surová dcerka“.
Kategorie Vege
Kuchyně Ostatní
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 40 minutes
Celkový čas 1 hour
Porce 4
Uvařila Kristýna Solničková

Ingredience

  • 3 PL řepkového oleje
  • ½ cibule
  • 4 stroužky česneku
  • ½ ČL sušeného tymiánu
  • ½ ČL sušeného rozmarýnu
  • 4 listy šalvěje
  • 2 x balení Good Calories Rostlinný gyros á la kuře
  • 2 mrkve
  • 150 g brambor typu B
  • 100 g žampionů
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml sójové smetany na vaření
  • Sůl
  • Pepř
  • 60 g hrášku
  • 4 PL kukuřičného škrobu
  • 100 ml vody
  • 200 g vegan listového těsta

Instrukce

  • Na pánvi rozehřejte olej a zhruba 5 minut opékejte na kostičky nakrájenou cibuli, dokud nezměkne. Následně přidejte prolisovaný česnek, tymián, rozmarýn a nasekané listy šalvěje. Vše společně ještě minutu opékejte, dokud se koření nerozvoní.
  • Good Calories Rostlinný gyros á la kuře můžete natrhat na ještě menší kousky. Mrkev a brambory nakrájejte na kostičky. Žampiony rozkrojte nejprve na polovinu, a potom nakrájejte na plátky. Všechno přidejte na pánev a krátce poduste.
  • Po 3-4 minutách dušení podlijte zeleninovým vývarem a sójovou smetanou. Přidejte pepř a sůl (podle chuti a slanosti vašeho vývaru). Směs uzavřete pod pokličku a vařte, dokud nezměknou brambory.
  • Závěrem přidejte hrášek a kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě, na zahuštění.
  • Takto vytvořenou směsí naplňte zapékací mísu. Vrch překryjte listovým těstem, které jemně potřete olejem a propíchejte vidličkou. Koláč pečte zhruba 30 minut na 200 stupňů, dokud těsto nezezlátne.
3 Komentářů
  1. NelaVávrová 8 měsíců ago

    Parádní recept

  2. Lenka Hudečková 9 měsíců ago

    Zajímavý recept a jistě dobrý bude i výsledek 🙂

  3. Naděžda Křičenská 9 měsíců ago

    5 stars
    Koláč vypadá moc dobře. Určitě bude také chutnat.

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account