Krémová polévka z mladé cukety. Rychlá a snadná příprava, dokonalý gurmánský zážitek
Zařaďte do svého jarního jídelníčku mladé cukety. Jsou zdravé, výživné a lahodné. Využijte jejich blahodárných účinků na zdraví a uvařte si rychlou, vydatnou a výživnou polévku, díky které se budete cítit skvěle.
Použijte mladé plody, které jsou nejšťavnatější a nemusíte z nich odstraňovat slupku. Ideální jsou do 25 cm. Obsahují vysoký podíl vody, karoten a jsou velkým zdrojem draslíku.
Co budete potřebovat?
- 2 ks mladé BIO cukety (cca 500 g)
- 5 ks středně velkých brambor (cca 400 g)
- 1 cibuli
- 3 PL (kokosového, olivového) oleje
- 1 a 1/2 l zeleninového vývaru
- 1 a 1/2 ČL soli
- 1/2 ČL mletého kmínu
- špetku muškátového oříšku
- špetku muškátového květu
- špetku mletého citronového pepře
- 1 PL konopných semínek
- 2-3 stroužky (českého) česneku
- 12 ks cuketových chipsů
