Hovězí na česneku

Hovězí maso, já jsem koupila přední, rozkrájíme na kostičky, osolíme a opepříme.

Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme nebo uděláme slabé plátky.

Do tlakového hrnce dáme trochu oleje, přihodíme cibulku a jemně ji orestujeme. Přidáme česnek, necháme chvilku provonět a dáme maso, které zprudka opečeme. Zasypeme paprikou a zalijeme vývarem (vodou).

Uvedeme papíňák (tlakový hrnec) do správného chodu a necháme maso vařit cca 25 min. Mělo by změknout. Nakonec omáčku zahustíme škrobovou vodou.

Dochutíme, já jsem dneska přidala ještě více česneku, (protože se ten původní dost vyvařil), aby to maso bylo opravdu "na česneku"

Podáváme v br. knedlíkem a se špenátem.

Dobrou chuť přeje Hudlenka