Čokoládové muffiny
Recept je hlavně kvůli mého přítele, ten se nemůže muffinu nabažit 🙂
Ingredience
- 200 g
- Červená řepa
- 100 ml
- Olej
- 3 ks
- Vejce
- 1 lžička
- Vanilkový extrakt
- 170 g
- Hladká mouka
- 120 g
- Zakysaná smetana
- 40 g
- Kakao
- 180 g
- Cukr
- 1 špetka
- Sůl
- 0.5 lžičky
- Prášek do pečiva
- 0.5 lžičky
- Jedlá soda
- 1 hrst
- Čokoládové čočky
Instrukce
- 1.
- Pokud použijete syrovou červenou řepu, oloupejte ji, nakrájejte a uvařte ve vodě doměkka. Pokud použijete předvařenou červenou řepu, tento bod můžete vynechat.
- 2.
- Měkkou červenou řepu rozmixujte dohladka. Pak do vzniklého pyré ruční metlou zašlehejte vejce, olej a vanilkový extrakt, následně i zakysanou smetanu a cukr.
- 3.
- V jiné míse smíchejte hladkou mouku, kakao, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. Tuto sypkou směs pak přes jemné síto přesypte do tekuté směsi a zamíchejte.
- 4.
- Těsto nalijte do papírových košíčků v muffinové formě a pečte při 170 stupních v horkovzdušné troubě. Hotové muffiny z formy vyndejte a nechte zchladnout na drátěné mřížce.
Velká dobrota.
prima, z řepy jsem již zkoušela brownies 🙂
jéé super, dobrý nápad, díky dík…