Celozrnné těstoviny se sýrovo – špenátovou omáčkou

Rychlé, jednoduché, výživné...takový jsem dneska dělala oběd.

Nejprve jsem si podusila špenát, ochutila, pro nás asi 150 g mraženého sekaného špenátu.

Pak jsem dala vařit těstoviny, přidávám lžíci oleje a asi 2 lžičky soli do vody.

Po správném uvaření těstoviy slijeme a přikryjeme, aby nevychladly.

Nakonec jsem udělala omáčku:

do kastrolu, který jsem vypláchla studenou vodou, jsem nalila od oka mléko,

dala špetku soli a přivedla k varu, přidala 100 g smetanového měkkého sýru

a míchala, aby se sýr rozpustil a mléko nepřipálilo.

Pak jsem nastrouhala asi 100 g Nivy, nechala chvilenku provařit

a přidala uvařený špenát, vše promíchala a jídlo je hotové.

My jsme dneska měli i polévku, tak nám tato verze stačí.

Jinak se dá ještě vedle na pánvi osmahnout kuřecí maso a přidat.

(Nudličky z kuřecích prsou, osolíme, opepříme, a dáme na pánev na kapku oleje

usmažit, pak přidáme k těstovinám).

Hudlenka