Jsou malé, kulaté a skoro až moc hezoučké na to, abychom je slupli - veselé kouličky, lízátka, v tomto případě prasátka pro štěstí. Malé zákusky na špejli nejen výborně chutnají, ale také poutají pozornost svým vzhledem.
Ale jak vznikl název Cakepops?
Tento název vznikl jako slovní hříčka z anglických slov ,,lollipop" - lízátko a cake - dortík, koláček.
Figurky chutnají jako dortíky, ale protože jsou na špejli a mají kulatý tvar, vypadají jako lízátka.
Ale jak na to?
Postup :
-
Nejdříve předehřejeme troubu na 160°C a máslem vymažeme pečící formu (asi 18 cm dlouhou).
-
Ušehámeme nebo utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme vejce a pořádně promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a znovu směs důkladně promícháme.
-
Těsto dáme do trouby a pečeme na prostřední mřížce trouby asi 15 minut. Pak ho necháme asi 30 minut vychladnout ve formě, než ho vyklopíme na mřížku, kde úplně vychladne.
-
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Odkrojíme tvrdé okraje pečené buchty a zbytek rukama rozdrobíme. Tvarohovou směs smícháme s rozdrobenou buchtou a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Ty dáme asi hodinu do lednice, aby ztuhly.
-
Jednotllvé kouličky napícháme na špejle.
-
Na ozdobení utřeme moučkový cukr s vodou na hustou polevu. Obarvíme na růžovo.
-
Kouličky ponoříme do růžové polevy a necháme oschnout.
-
Vyválíme kousek fondánu, vyválíme nosy a vytvarujeme ouška a ocásky. Všechno přilepíme růžovou polevou na figurky.
-
Hotová prasátka necháme zaschnout.
Hodně štěstí!
70g - měkké máslo70g - jemný pískový cukr1ks - vejce75g - hladká moukana špičku nožešpetka - prášek do pečiva40g - čerstvý tvaroh70g - prosátý moučkový cukr300g - moučkový cukr 1ks - růžová potravinářská barva1ks - růžový fondánks - máslo na vymazání formypříprava - 60vaření - 15