Bryndzové pirohy zo zemiakového cesta

Vytisknout recept

Keďže klasické pirohové cesto tu už mám, tak pridávam recept aj na zemiakové cesto plnené bryndzou

... a pre dcérku som robila s marhuľovým džemom 😉

 
Zemiakové cesto:
Zemiaky si uvaríme v šupke, a ešte teplé ich ošúpeme a pretlačíme. Nezabudnite si odložiť cca 150g zemiakov do plnky. 
Zo surovín na cesto vymiesime hladké cesto, ktoré si rozdelíme na 2 časti, aby sa nám lepšie vaľkalo. 
Vykrajovátkom na pirohy vykrajujeme, naplníme a zatvoríme pirohy.
Varíme vo vriacej osolenej vode cca 3 - 4 minúty po tom čo vyplávajú na povrch.
Podávame s opečenou slaninkou a kyslou smotanou.
Plnka: Plnku zmiešame so zvyšných zemiakov a bryndze.
 
Prajem dobrú chuť! 
 
 
450g - zemiaky varené v šupke
350g - hrubá múka
1ks - vajce
ks - soľ
ks - Plnka:
200g - bryndza
150ks - zemiaky varené v šupke
1ks - kyslá smotana
ks - slanina
příprava - -
vaření - -
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila Monika Galgócziová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account