Špaldový koláč s tvarohem a ovocem - zdravý a svěží moučník
Dneska jsem vyzkoušela zase jednu novinku - zdravé pečení se špaldovou moukou.
Těsto:
Do mísy si dáte mouku, cukr a prášek do pečiva, promícháte, pak přidáte med, olej, mléko, vejce, skořici a uděláte hladké těsto. Nakonec nastrouhaná jablka. Tím je podklad pro dezert jemný a vláčný.
Těsto vylijete na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír a dáte péci na 180°C zhruba na 40 - 45 min. podle trouby.
Po uepčení necháme vychladnout. Pak potřeme dobrou marmeládou. Já jsem použila domácí broskvovou.
Náplň:
2 tvarohy (netučné) smícháte se dvěma zakysanými smetanami, přidáte vanilkový cukr a v případě potřeby ještě trochu cukru. Tuto tvarohovou směs nanesete na upečený korpus. Navrch dáte ovoce čerstvé nebo kompotované a zalijete želatinou.
Želatinu uděláte podle návodu na sáčku, já dneska použila 2 vanilkové pudinky a šťávu z mandarinkového kompotu, dolila jse vodou
a uvařila jako klasický pudink a horkým polila dezert.
/Na 2 pudinkové sáčky jsem použila 700 ml tekutiny a malinko třtinového cukru/.
Necháte vychladnout a podáváte. Zákusek je svěží 🙂
Dobrou chuť přeje Hudlenka
2hrnek - špaldová mouka2lžíce - hnědý třtinový cukr2lžíce - med6lžíce - olivový olej1hrnek - mléko2ks - vejce3ks - jablka1lžička - skořice1ks - prášek do pečivapříprava - 30vaření - 45
