Masopustní veselí s hojností jídla a pití se vám zamlouvá, ale následný půst? Z toho už moc nadšení nejste, že? Jenže právě půst vašemu tělu může prospět. Vyčistí střeva, pomůže shodit pár kilo, je dobrou prevencí vzniku rakoviny nebo cukrovky. Začít nemusíte zostra, zkuste jako první přerušovaný půst. Jak správně na to?
Půst znamená zdržet se jídla nebo pití, ať už zcela nebo částečně. Ale ne vždy je to tak přímočaré, neboť existuje celá řada způsobů, jak se postit. Někdy půst znamená vyvarovat se určitých druhů potravin, jako jsou sacharidy nebo tuky. Jindy to znamená celkové snížení kalorií. Pak je tu typ půstu, kdy jeden den nebo déle nejíte (nebo někdy nepijete) vůbec. Než se však do jakéhokoli půstu pustíte, je potřeba se držet základních pravidel. Pomocníkem může být i řada aplikací na internetu, které vám pomohou dodržet vybraný rytmus, včetně denního jídelníčku a receptů. Jedno je jasné, správným druhem půstu můžete zlepšit zdraví srdce, kontrolovat hladiny cukru v krvi, zlepšit cholesterol, pročistit střevní prostředí, posílit mozkové funkce a zabránit neurodegenerativním onemocněním a podpořit další aspekty zdraví. Postit se nemusíte jen jednou do roka, ale i několikrát, neboť pravidelnost přináší také své benefity.
Jak správně začít půst. Pozor na cukry a léky
Přípravou a promyšlením, kterými tělu usnadníte práci. Přestat totiž ze dne na den jíst, může být pro tělo obrovským šokem. Místo toho omezte jídlo a pití postupně na několik dní, nebo dokonce týdnů, před půstem. Ten, kdo je zvyklý jíst tři plnohodnotná jídla s mezi svačinkami za den, by měl vypouštět jídla postupně a tělo bude na omezení reagovat lépe, než když mu seberete jídlo ze dne na den. V přípravě na půst se zaměřte na omezení cukrů. Naopak v přípravné fázi, abyste si dodali dostatek energie na dlouhou trať, naplánujte si svá jídla před půstem tak, abyste je naplnili komplexními sacharidy (jako celozrnné těstoviny, hnědá rýže a brambory) a bílkovinami (jako maso, fazole a luštěniny). Zároveň při půstu nezapomínejte na pití vody, zabráníte tím dehydrataci, udržíte si hladinu energie a zmírníte případné vedlejší účinky, jako jsou žaludeční křeče, podrážděnost a příhodně nazvané bolesti hlavy z hladu.
Velké pozor nastává, pokud užíváte nějaké léky. Vždy svůj plán s půstem konzultujte se svým lékařem. Jsou totiž léky, které k sobě jídlo potřebují. A rozhodně byste neměli léky vysazovat. Stejně tak si promyslete i svou fyzickou aktivitu. Nelze intenzivně trénovat pětkrát týdně a zároveň držet přísný půst. I zde je potřeba plánovat a promýšlet. A to i tehdy, když se půst blíží ke konci. Je žádoucí do jídelníčku zas jídla vracet pomalu, avšak nikoliv zlozvyková jídla. Abyste se po půstu nevrátili ke svým zlozvykům a vlivem jojo efektu nabrali vše zpět či ještě víc.
Přerušovaný půst a jeho benefit
Existuje mnoho různých způsobů, jak se postit. Jedním z nejběžnějších je přerušovaný půst, který zahrnuje přepínání mezi obdobími půstu a jídla. Časově omezené stravování je běžnou formou přerušovaného půstu. Znamená to, že jíte každý den ve stanoveném časovém období.
S přerušovaným půstem má dobré zkušenosti i lékařka Alica Anna Szabó specializující se na léčbu hormonálních poruch a mikrobiomu, kde uplatňuje psychosomatický přístup. ,,Pokud si chcete uchovat zdravá střeva a nepřibývat na váze, případně něco zhubnout, doporučuji metodu „intermitent fasting“ neboli přerušovaný půst. Na internetu naleznete stovky aplikací, které vám pomohou dodržet vybraný rytmus, včetně denního jídelníčku a receptů. Hlavním rysem přerušovaného půstu je přijímání potravy pouze v určitou část dne a potom už nic! Podle věku, pohlaví, hormonálního profilu, sportovních aktivit atd. může být poměr časových oken hlad versus potrava například 16 : 8 nebo 14 : 10, přičemž kratší interval je ten, kdy lze jíst.” Benefity půstu popisuje lékařka ve své knize Menopauzou s lehkostí, neboť s půsty má osobní zkušenost a rozhodně doporučuje ženám v menopauzálním věku, u kterých se často objevují menopauzální potíže jako přibírání na váze, otoky, střevní obtíže a další. ,,Půstem zvyšujete základní metabolismus, takže budete rychleji spalovat a napomáhat tím hubnutí (na rozdíl od dlouhodobých hladovek, kdy se tělo musí naučit „šetřit“ a dělat si zásoby z toho mála, co dostane k dispozici). Podpoříte regenerační procesy a hojení, a hlavně, což se nám ženám líbí, zpomalujete stárnutí a prodlužuje život. Tím myslím Metabolický anti-ageing. Botox efekt se nedostaví. Vaše geny budou pracovat více ve váš prospěch a budou méně „poruchové“, tzn. je menší šance, že se „zvrhnou“,” uvádí lékařka několik benefitů.
Druhy přerušovaného půstu
Říkáte si, že byste půst zkusili? Můžete zvolit některou z těchto variant.
16/8: Držíte půst po dobu 16 hodin, poté budete jíst během 8hodinového okna. Můžete tedy snídat v 10 hodin a přestat jíst v 18 hodin 18/6: Postíte se 18 hodin a jíte do 6 hodin. Takže byste mohli jíst mezi polednem a 18:00. 20/4: Postíte se 20 hodin a jíte 4 hodiny. Můžete například jíst pouze mezi polednem a 16:00. Jiné verze půstu zahrnují výrazné omezení příjmu kalorií v určité dny. Například při dietě 5:2 jíte normálně 5 dní v týdnu a omezíte příjem energie na přibližně 500–800 kalorií každý den po další 2 dny. Další forma přerušovaného půstu zahrnuje půst po dobu 24 hodin jednou nebo dvakrát týdně.
Ať zvolíte jakoukoliv variantu, nezapomeňte se na ni připravit. V případě, že máte jakékoliv onemocnění, které vyžaduje braní léků, poraďte se o svém plánu s lékařem a upravte půst podle vašich specifik. Při správném provádění je přerušovaný půst pro většinu lidí bezpečný, ale ze začátku to může být nepříjemné . Přeci jen každý z nás reaguje na jídlo a jeho omezení jinak.
Autor: Petra Kubalová, spoluautorka knihy Menopauzou s lehkostí
Zdroj: kniha Menopauza s lehkostí, MUDr. Alica Anna Szabó, zoe.com, health.clevelandclinic.org
Foto: Pixabay.com/Alexas_Fotos
