Jarní sběr květů: Pampelišky a bezinky pro zdraví
Překvapilo mě jaké všechny květy po chladném začátku jara rychle vykvetly. Rychle po sobe přichází čas sběru květů, na které máme jindy alespoň 2 týdny.
Pampelišky rychle odkvetly a medu jsme z nich moc udělat nestihli
Pampelišky už téměř odkvetly a kdo chtěl udělat 2. várku medu o týden později, musel rozkvetlé květy na louce hodně hledat. I když charakterem nejde o med, jeho účinky na nachlazení a problémy dutin jsou nesporné. Pár sklenic pro vás přeci jen mam. Opravdu jen pár.
Přidávám výborný recept na Salát s křupavou zeleninou a pampeliškovým medem.
Recept na pampeliškový MED i výborný salát najdete ZDE. *heart*
Bezinkový květ pomáhá na močové cesty i rýmu a nachlazení
Bezinka je ta, která mě překvapila rychlostí. Její květy právě najdete v lesoparcích Prahy a nížinách. Ve vyšších oblastech máte ještě chvíli čas. Benzinku využijte na skvělou a vizuálně krásnou limonádu. Recept přikládám.
Recept na bezinkovou limonádu: 
-
7 ks bezových květů
-
1 ks citronu ideálně v biokvalitě nebo přepečlivě omytý
-
1 polévková lžíce medu
- několik kostek ledu
Převařenou vychladlou vodu smíchejte s medem a přidejte vymačkaný citron. Pokud máte citron v bio kvalitě, můžete jej na plátky nakrájet a přímo vložit do vody, pro hezčí pohled. Vodu s nechte vychladit v ledničce. Nakonec přidejte květy bezu a kostky ledu. Pro fajnšmekry můžete doplnit 1-2 lístky máty.
Několik květů můžete zamrazit, abyste měli limonádu i v létě. Na stůl je můžete zařadit v podobě obalovaných a osmažených květů, které lze podávat s bramborem nebo se saláty.
Léčebné účinky květů a listů bezinek:
Květ černého bezu je potopudný i močopudný, nálev z květů se používá vnitřně při nachlazení a při horečnatých onemocněních dýchacích cest, k tišení křečí trávicího traktu a při nadýmání. Při léčbě se používají nejvíc květy, zejména v čajích proti nachlazení.
Obklad listí bezinek na kolena prý dokáže vytáhnout i vodu z kolene
Obklad z listů pomůže na bolavá kolena. Říká se, že takový obklad umí i vytáhnout vodu z kolena. Nemohu posoudit, nemám to sama vyzkoušeno. Ale určitě to stojí za to zkusit, pokud Vás kolena zlobí.
Tak krásné jaro
Lenka
Zdroj foto: Pixabay.com
