Zapečený kozí sýr s ořechy a krustou
Pokud máte rádi kozí sýr, lehké a zdravé obědy nebo večeře, mrkněte na recept, který jsem vyzkoušela a ke kterému se velmi často a ráda vracím 🙂
POSTUP:
Plátek toastového chleba rozdrtíme tyčovým mixérem (dělejte opatrně, já mám vždy zaprasenou celou kuchyň a nenašla jsem ještě jiný způsob 😀 ), přidáme povolené máslo, med a nahrubo nadrcené vlašské ořechy.
Na pečicí papír dáme kozí sýry a poklademe drobenkou s ořechy.
Zapečeme v troubě na 180 stupňů s funkcí pečení ze shora nebo gril do zezlátnutí krusty.
V misce smícháme olivový olej, hořčici, med, sůl a pepř. Dresink na salát metličkou prošleháme do krémové konzistence.
Salát smícháme s dresinkem, přidáme vyloupaná zrnka granátového jablka a navrch servírujeme rozpečený sýr s ořechovou krustou.1ks - kozí sýr s bílou plísní na povrchu (kupuju různé, nejčastěji ve válečku)1ks - plátek toastového chleba60g - vlašské ořechy60g - máslo2lžíce - med2hrst - směs salátů1/2ks - granátové jablko3lžíce - olivový olej1lžička - dijonská hořčice2lžička - medks - čerstvý mletý pepřpříprava - 10vaření - 10 min
