Pikantní muffiny
1. Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřícím práškem, solí, paprikou a pepřem. Přidáme salám, vejce, podmáslí, olej a sýr a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě.
2. Povrch muffinú posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160°C
3. Muffiny necháme zchladnout.
ks - Na těsto: ks - 100 g hladké moukyks - ½ lžičky soliks - 1 vejceks - 200 ml podmáslíks - 75 ml olejeks - Na posypání:ks - 2 lžičky kypřícího prášku do pečivaks - Čerstvě mletý pepřks - 75 g na kousky nakrájeného tvrdého salámuks - 75 g strouhaného sýru goudaks - 25 g strouhaného sýru goudaks - ½ mleté sladké papriky (podle chuti může být i pálivá)příprava - 20vaření - 25
