Pikantní muffiny
1. Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřícím práškem, solí, paprikou a pepřem. Přidáme salám, vejce, podmáslí, olej a sýr a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme do papírových košíčků ve formě.2. Povrch muffinú posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.Elektrická trouba: 180 °CHorkovzdušná trouba: 160°C3. Muffiny necháme zchladnout.Na těsto:100 g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva ½ lžičky soli ½ mleté sladké papriky (podle chuti může být i pálivá) Čerstvě mletý pepř 75 g na kousky nakrájeného tvrdého salámu 1 vejce - ks - 200 ml podmáslí 75 g strouhaného sýru gouda 75 ml olejeNa posypání: 25 g strouhaného sýru gouda