Plněné brambory
Ingredience
- 10 ks Středně velké brambory
- 20 ks Vejce
- 200 ml Mleté maso
- Máslo
- Sůl, pepř
- Olej
- Bylinky
Instrukce
- Jak na to?1. - Brambory uvaříme ve slupce a pak je očistíme. Překrojíme na polovinu a vnitřek vydlabeme.2. - Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme mleté maso a necháme ho vychladnout.3. - Brambory uložíme na máslem vymazaný plech na pečení. Dovnitř navrstvíme mleté maso a do každé poloviny rozbijeme jedno vajíčko (případně polovinu jednoho žloutku a bílku, pokud jsou brambory menší). Osolíme a opepříme, posypeme bylinkami podle chuti a vrch posypeme strouhaným sýrem.4. - Zapečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu.
