Dýňová polévka
Co by to bylo za podzim a podzim bez dýňové polévky. Sytě oranžové, voňavé a sytící. Víte, že dýně Hokkaidó je ale zároveň superportravinou? Obsahuje provitamin A, vitamin E, C a velké množství draslíku. Pomáhá při poruchách funkce žaludku, onemocnění slinivky a sleziny, je tedy vynikající i pro diabetiky. Podle nejnovějších vědeckých výzkumů obsahuje dužina této dýně zvláštní látky s preventivně protinádorovým účinkem. Podle provedených studií postačí dlouhodobá denní konzumace 100 g dýňové dužiny k tomu, aby až třikrát poklesla pravděpodobnost vzniku nádorového onemocnění, zejména rakoviny plic a prostaty. A to už stojí za to, abyste si uvařili naši dýňovou keto polévku.
Ingredience
- Paprikové krutony nebo křupavé minibagetky Prodietix
- Zeleninová polévka
- 50 g dýně Hokkaidó
- Pepř a sůl lžíce olivového oleje
- Bylinky na ozdobu
Instrukce
- Směs na zeleninovou polévku vsypeme do 250 ml horké (nikoliv vařící) vody.
- V misce promícháme metličkou, aby se prášek s vodou spojil.
- Na lžíci olivového oleje orestujeme na kostky nakrájenou dýni, osolíme.
- Přidáme do polévky a rozmixujeme.
- Polévku dozdobíme minibagetkami a čerstvými bylinkami.
Super
Dýňová polévka je moc dobrá. V létě jsem jí vařila často.
Miluji dýňové pokrmy a nejvíce dýňový krém, akorát přítel ho nemusí. V minulosti měli velkou sklizeň dýní a tak se přejedl 😀 Kde jsou ty časy 😀
Dýňovou polévku v sezóně vařím vcelku často… a kdykoliv mám možnost někde získat domácí dýni, chňapnu po ní… i kupuji, když není cena přehnaná 🙂
Tak toto je nějaká rychlo polévka. Nicméně klasickou dýňovou mám opravdu hodně ráda a vlastně i manželovi moc chutná.