Letní studená polévka

Vytisknout recept
Kategorie Polévka
Kuchyně Česká
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 15 minutes
Celkový čas 20 minutes
Porce 6 osob
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

  • 600 g rajčat
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 salátová okurka
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • pár kapek citronové šťávy
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • čerstvě mletá sůl a pepř
  • bazalka
  • parmazánové hoblinky

Instrukce

  • Rajčata spaříme vařící vodou – stačí zalít a nechat půl minuty, scedit a oloupat slupku. Okurku oloupáme, nakrájíme na kousky, papriky vyloupeme a také nakrájíme. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny .
  • V mixéru rozmixujeme rajčata, papriky, okurku a cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, olivový olej, citronovou šťávu, špetku soli a mletého pepře, cukr. Natrháme pár lístků bazalky. Promixujeme. Ochutnáme a případně dochutíme podle vlastní chuti.
  • Přendáme do nádoby, která lze dát do lednice a necháme hodinu chladit.
  • Před podáváním posypeme parmazánem a přidáme bazalku.
6 Komentářů
  1. KláraOdehnalová 11 měsíců ago

    Zajímavé, studenou polévku jsem zatím nezkoušela. Polévky vařím převážně v zimě.

  2. Naděžda Křičenská 11 měsíců ago

    5 stars
    Zajímavý recept. Studenou polévku jsem také ještě nejedla. Mohu zkusit.

  3. Jaroslava Korpášová 11 měsíců ago

    Tak toto mě neláká, studené polévky mi nic neříkají. To si raději dám nějaký salát nebo ovoce či ovocný koktejl.

  4. Lenka Hudečková 11 měsíců ago

    Studená polévka mě zatím neoslovila… polévky mám ráda horké, a když je v létě vedro, tak si ji raději odpustím.

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account