Koláč ze špaldové mouky s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ingredience
- 300 g hladké špaldové mouky
- 80 g moučkového cukru
- 150 g změklého másla či Hery
- 1 celé vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- mléko
- 500 g tvarohu
- 1 celé vejce
- cukr dle chuti
- ovoce
drobenka:
- 4 lžíce mletých ovesných vloček
- 2 lžíce cukru
- skořicový cukr
- 10 dkg másla
Instrukce
- Do hlubší mísy dáme mouku, oba druhy cukru, prášek do pečiva, promícháme.
- Přidáme na proužky pokrájený změklý tuk a vejce, přilijeme trošku mléka.
- Rukou zpracujeme pevné těsto, mléko dáme dle potřeby.
- Těsto dáme do lednice na chvíli odpočinout.
- Připravíme si tvarohovou náplň smícháním tvarohu s cukrem a vejcem.
- Plech pomažeme tukem či dáme pečící papír.
- Těsto na něj rovnoměrně rozválíme.
- Potřeme tvarohem, na něj pak naskládáme ovoce.
- Posypeme drobenkou, kterou si připravíme z mletých vloček, cukru a másla.
- Dáme do trouby vyhřáté na cca 175°C, pečeme cca 30 minut.
Vypadá dobře
Koláč vypadá lákavě. Také někdy dělám. Je moc dobrý.
Už se nemohu dočkat, až zase bude na zahrádce čerstvé ovoce, to je pak teprve lahoda.
ten vypadá a musí chutnat výborně…
Je moc dobrý i s borůvkami nebo vyzrálými meruňkami.
Dělám nějak podobně, no už spíš nedělám, ale dělala jsem 🙂
Tak já také spíš dělám, když mají dorazit děti s rodinami, aby se ten velký plech snědl, pro nás dva s mužem by to bylo moc.