Lahůdka na víkend: Mrkvové dortíky s jahodami
Ingredience
- 3-4 ks Mrkev
- 2 hrnek Hladká mouka
- 1 lžička Prášek do pečiva
- 1 lžička Skořice
- 1 hrnek Olej
- 1 hrnek Cukr
- 4 ks Vejce
- 1 hrnek Sekané ořechy
- 1/4 lžička Sůl
Instrukce
- Mrkvové dorty jsou velmi oblíbené, Petra H. vyzkoušela mini dortíky - krásné na slavnostní tabuli.Já na mrkvových buchtách ujíždím. Už jsem vám sem před časem dávala recept na mrkvový dort, tady je obdoba na plech. Běžně ho skutečně dělám na plech, mažu náplní a krájím na kostky. Na včerejší návštěvu jsem popustila uzdu fantazii a udělala kulaté dortíky.PostupMrkev nastrouháme na jemno. Mouku, kypřící prášek do pečiva, skořici a sůl smícháme. Olej, vejce a cukr vyšleháme do pěny a přidáme strouhanou mrkev s ořechy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia cca 35-40 minut. Záleží na výšce pečící nádoby. Propečenost kontrolujeme špejlí.NáplňJá použila mascarpone, bílý jogurt řeckého typu, med a strouhanou citrónovou kůru - vše vyšleháme. Upečený plát necháme zchladnout, vykrajovátkem vyrobíme kolečka (či jiné tvary), naplníme krémem, dozdobíme jahodami. Dáme do lednice.VARIANTY jak použít těstoDo formiček na muffiny.Na plech jako buchtu (jak jsem psala výše).Do dortové formy na klasický dort. Ať se povedou a hlavně chutnají !!! :-{}
