Koláč 2 v 1
Základní těsto na koláč, který můžeme pak jen obměňovat dle toho, co máme rádi, či co zrovna se v domácnosti nachází.
Ingredience
Těsto:
- 400-450 g hladké špaldové mouky
- 200 g změklého tuku máslo, Hera, Zlatá Haná
- 100 g třtinového cukru
- 1 celé vejce a 1 žloutek
- 1 kypřící prášek
- mléko cca 1,5 dcl
1. náplň:
- domácí džem
- sekané ořechy či mandle
2. náplň:
- 250 g tvarohu
- lžíce medu na oslazení
- ovoce dle sezony
drobenka:
- 5 dkg másla či podobného tuku
- 5 dkg třtinového cukru
- 5 dkg hrubé mouky
- 1 lžička mleté skořice
- kousek másla na vymazání hlubšího pekáče
Instrukce
Příprava těsta:
- do mísy dáme všechny sypké suroviny, promícháme..
- nakrájíme na proužky změklý tuk, vyklepneme vajíčko a žloutek a nalijeme trošku mléka.
- Rukou propracujeme v těsto podobné strukturou lineckému.
- Pak záleží na nás, pokud chceme udělat i koláč s mřížkami, část těsta, cca 1/4 dáme stranou.
- Těsto prsty vmačkáme po kouskách rovnoměrně na tukem vymazaný plech.
- Dáme námi zvolené náplně.
- Pečeme cca 30-40 min při 175°C.
ja som teraz obmedzila sladke no tento kolac by som si dala
Krásný dvojitý koláč. Jistě byl i dobrý.
Děkuji moc za pochvalu.
Krásné a jistě chutné, paní Jaruško! 🙂 Už jen hrnek kávy a knížka a krásné odpoledne je na světě. 🙂 Nebo jen tak posezení s rodinou. 🙂
Moc děkuji za pochvalu, na chatu za námi dojely děti s rodinami, no a to je pak hnedle pryč.
Mňam, to vypadá skvěle.. Škoda, že jsem na pečení levá a zvládnu tak maximálně šneky z kupovaného listového těsta. 😀
Na tomto fakt není vůbec co zkazit, to se vůbec nemusíte bát.
Určitě byste zvládla i toto 🙂
V tom případě můžu doporučit hrnkové recepty, jsou nejlepší! Místo vážení hrnek a hrnek a hrnek. 🙂 Takto peču jak bábovky, tak i perník na plech nebo margotkovou buchtu.
Taky hodně peču hrnkové recepty, je to rychlejší než vážení 🙂
Krásný, panečku, škoda jíst.
Děkuji, no právě proto se pekl, aby se snědl :-). Během víkendu se po něm jen zaprášilo.
to si myslím, s vašimi kobylkami 🙂
Tak, tak…., klidně by ho bývalo mohlo být i víc.
No Jarko, to sis vyhrála, ale koláč je krásný a jistě si každý našel svůj kousek a hlavně chutnal….
Vůbec nešlo o to si vyhrát…Ale doma nebylo ani tolik tvarohu, aby stačil na celou plochu, ani tolik ovoce a domácí marmelády z loňských zásob také pomalu dochází. A vzhledem k tomu, že jsem potřebovala koláč na celý plech pro rodinu, tak jsem si takto poradila a ve výsledku ještě vypadala jak vzorňák, který se dělá s dvěma různými koláči 🙂
Jo a jinak díky za pochvalu 🙂
rádo se stalo…. 🙂