Gaštanovo - ľadovo gaštanové maffiny
Ingredience
- 250 g Polohrubá múka
- 50 g Špaldová hladká múka
- 1 lžíce Kypriaci prášok
- 1/2 lžička Soľ
- 1 ks Veľké vajce
- 50 g Trstinový cukor
- 250 g Sladené gaštanové pyré
- 90 g Maslo
- 250 ml Mlieko
- 4 ks Ľadové gaštany
- 1 lžíce Kakao (nemusí byť, ale ak áno, tak uberieme lyžicu múky)
Instrukce
- Tento recept je vhodný pre milovníkov muffinov, gaštanového pyré a ľadových gaštanov, ale aj pre všetkých ostatných *smile* Rúru predhrejeme na 200°C.Muffinovú formu si vyložíme košíčkami na muffiny.Múky, kypriaci prášok, soľ (prípadne kakao) zmiešame v jednej miske a v druhej vyšľaháme vajce s cukrom.Pomaly primiešame gaštanové pyré a maslo do hladka a nakoniec v menších množstvách primiešavame mlieko. Do hotovej zmesi pridáme suchú zmes a jemne premiešame. Košíčky plníme do 1/3 (asi 1 lyžica) a do každého vložíme kocku z tyčinky, ktorú následne prekryjeme ďalšou tretinou cesta.Hotové muffiny dáme piecť na 20 minút.
