Cuketové placičky
Ingredience
- 400 g brambory
- 500 g cuketa
- 2 lžička sůl
- pepř mletý
- kmín
- majoránka
- 2 ks vejce
- 1 ks žervé 130 g
- 1 ks mrkev
- 1 ks cibule Dle chuti paní Lenka může vynechat
- 4 stroužek česnek
- hladká mouka
- strouhanka
- slunečnicový olej
Instrukce
- Brambory a polovinu cukety nastrouháme najemno, zbylou cuketu spolu s mrkví nahrubo a vše dáme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek 2 vejce, žervé, sůl, kmín, pepř, majoránku a nadrobno nakrájenou cibuli. Podle potřeby zahustíme moukou tak, aby těsto bylo trochu řidší než na bramboráky, a nakonec podle chuti zahustíme strouhankou.
- Z těsta poté smažíme na pánvičce s olejem placičky, které necháme odkapat na ubrouscích. Jsou měkké. Dobrou chuť.
Teď mi zrovna švagrová donesla 3 cukety ze zahrádky, tak asi zítra zkusím s tím žervé, máme nějaké XXL v lednici… mňam…
Jako mohla bych upéci cuketovou bábovku, ale musíme si dát na chvíli se “sladkým” pokoj.
Dobrý nápad. Musím vyzkoušet.
já asi zítra nebo ve čtvrtek, vlastně zítra chceme jet do Mariánek, tak bude rozcouraný den-
Zajímavý nápad s tím žervé, to jsme ještě nezkusili… díky Nelo, a jasně, u nás bez cibule 🙂