Čokoládové lanýže, neboli truffles
Kdo nejedl tyto best of the best čokoládové lanýže neboli truffles, tak neví co je #foodporn 😎
Hííííír postupoš:
Do katrůlku odměříte smetanu, máslo a cukr. Za stálého míchání zahříváte do úplného rozpuštění. Pak ihned odstavíte a přidám všechnu nalámanou čokoládu. Směs mícháte, dokud se nerozpustí. Necháte vychladnout a dáte do lednice. Ze ztuhlé hmoty lžičkou odkrajujete menší kousky a obalujete v kakau (kokosu, mletých mandlích). Já jsem směs, pro lepší manipulaci na obalování, dala na chvíli i s hncem do mrazáku.70g - smetana ke šlehání 100g - máslo60g - cukr krupice (může být méně)200g - kvalitní čokoláda2lžíce - likér vlastní chuti (rum, amaretto, cognac, brandy)příprava - 15vaření - 10
