Chléb bez hnětení
Ingredience
- 3 hrnek Hladká mouka
- 2 lžička Sušené droždí
- 2 lžička Sůl
- 2 lžička Kmín drcený
- 1 1/2 hrnek Voda
Instrukce
- A začínáme. 🙂Vše smícháme dohromady a přikryjeme utěrkou. Po 12 hodinách vylejeme nevábné 🙂 těsto na pomoučený vál a necháme hodinu odpočinout pod utěrkou. Po hodině vytvarujeme bochánek a šup s ním do pekáče, nic se nevymazává, nic se nepotírá. 🙂 Pečeme 30 minut pod pokličkou a pak 15 minut bez poklice na 230 stupňů. Pozn. Chleba kyne 12 hodin, takže příprava je ideální před odjezdem do práce nebo v pátek večer před ranním pečením. A ani moc nenaděláte. 🙂 Potřebujete jen mísu, stěrku, hrnek, vál, pečící skleněnou misu či pekáč. Chleba včetně energií stoji 15 Kč, já peču rovnou dva protože jak sami poznáte, nestačí ani vychladnout. 🙂
