Rychlá jablková bábovka
Vláčná a chutná bábovka pro každou příležitost
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 3/4 hrnku cukru krupice
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 3 vajíčka
- 1,5 hrnku nahrubo nastrouhaných jablek
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 hrnku oleje
- případně 1-2 hrsti sekaných vlašských ořechů
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
Instrukce
- Připravíme si formu na bábovku, vymažeme jí tukem a vysypeme hrubou moukou.
- Oddělíme si bílky od žloutků, bílky vyšleháme spolu se špetkou soli na sníh.
- V míse smícháme mouku, cukry, skořici, kakao a prášek do pečiva. Přidáme žloutky, olej, nastrouhaná jablka, ořechy a promícháme metličkou. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh.
- Těsto dáme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 45 minut. Propečenost bábovky zkontrolujeme špejlí.
Děláme doma
Věřím, je to taková osvědčená a dobrá klasika.
Vyzerá parádne, ja by som si dala, len zvyšok by nemal kto pojesť. Tak len obzerám.
tak to chce upéct třeba jen z poloviční či třetinové dávky do nějaké menší formy či zapékací mísy a nebo dát do báboviček na muffinky
Jak píše paní Jaruška, také bych pro sebe vyměnila mouku špaldovou a osladila medem, ale přítel by se oblizoval nad touto 🙂
No můj muž tedy už ani nepozná, z jaké mouky je pečeno, či čím přislazeno 🙂
Krásná bábovka. S jablky bývá krásně vláčná, také dělám.
Děkuji za pochvalu.
vyzkouším.
Tak ať se povede a chutná 🙂
Bábovka vypadá báječně. 🙂 Jablíčkovou pečeme taky, je potom krásně vláčná.
Přesně tak, když pak přes léto ještě nemáme domácí jablka a jsou narostlé cukety, dávám do bábovky tu a na chuti to nic neubere…
Ohh, ta je krásná, možná na víkend upeču :-), díky
jo a mouku jsem dala špaldovou a cukru méně a třtinový