Celerová remuláda
Ingredience
- 1 ks Celer
- 1 ks Citrón - šťáva
- 1 ks Jablko
- 150 ml Zakysaná smetana
- 1 lžíce Majolka
- 1 špetka Sůl, mletý pepř
- 1 lžíce Ořechy vlašské
Instrukce
- Celer oloupeme, rozkrájíme a nastrouháme na hrubém struhadle nebo rozkutrujeme, o blanšírujeme ve vařící vodě, potom vodu slijeme a propláchneme studenou vodou.Dáme takto připravený celer do mísy, přidáme nastrouhané jablko, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme nasekané ořechy, smetanu a majolku, promícháme a necháme v chladu odležet asi 20 minut.Podáváme jako salát, jako pomazánku, nebo jako přílohu třeba k masu....
