Blbouni – sladké kynuté knedlíky

Name: Blbouni – sladké kynuté knedlíky
Prep time: 60 min
Cook time: 7 min

LucieLízlerová|28. 12. 2021|Recepty

Blbouni – sladké kynuté knedlíky

Vytisknout recept

Kunuté těsto mnohé straší, ale není čeho se bát. Kynuté knedlíky jsou tradiční jídlo které bylo oblíbené i v Krkonoších. Toto je recept mojí babičky a věřím, že i vám budou chutnat.

Postup:

Mouku, droždí, špetku cukru a teplé mléko smícháme a uděláme kvásek. Počkáme cca 15 min než vykyne. Přidáme vejce a špetku soli a necháme kynout cca 30 min, Plníme dle chuti, borůvkami či čokoládou. Vytvarujeme koule a necháme kynout cca 5 min. Dáme vařit do vroucí vody na 7 min.

Ještě před vytažením z vody je propícháme špejlí, jinak ztvrdou. Doporučujeme posypat moučkovým cukrem a škvařeným máslem.

300 - g - hrubá mouka

20 - g - droždí

1 - ks - vejce

1 - špetka - sůl

1 - špetka - cukr

150 - ml - mléko

1 - sklenička - zavařené borůvky

1 - sklenička - nutela

Kategorie Dezert

Čas přípravy 1

Čas vaření 7