Ve známém britském seriálu Červený trpaslík podotýká postava Dave Listera na adresu rozdílu mezi Tureckem a Řeckem: ” To je fuk! Země , co je plná sandálů a gyrosu.” Ve skutečnosti jsou však mezi tureckým dener kebabem, řeckým gyrosem nebo také blízkovýchodní shawarmou drobné rozdíly, byť se jedná o velmi podobná jídla.
V Čechách se pro oba pokrmy vžil jednotný výraz gyros. Při návštěvě Turecka byste si ale měli zásadně objednávat dener , místní prodavači bývají kvůli vzájemné averzi mezi oběma zeměmi na výraz gyros značně hákliví.
Příprava obou pokrmů je podobná. Spočívá v tom, že se na jehlu naskládané kusy masa pozvolna opékají na vertikálním grilu. V kebabu ale na rozdíl od gyrosu rozhodně nenajdete maso vepřové, dělá se výhradně z hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa Rozdíl je i ve speciálních směsívh, kterými se maso koření, nebo v přílohách, které se k masu konzumují.
Turci ke kebabu přidávají většinou pouze cibuli, rajčata a salát, jako přílohu mívají rýži nebo pita chléb. Přidávat do něj různé dresinky začali až Němci, kteří si pokrmy oblíbili v tureckých bistrevh. K řeckému gyrosu zase kromě zeleniny neodmyslitelně patří omáčka tzatziki, podává se většinou s hranolky nebo chlebem.
Jaký je rozdíl mezi kebabem a gyrosem ?
-
Recenze – Pán ohně
KátfaKátfoucí||Osobní rozvoj a podnikání
Název: Pán ohně Autor: Peter May Nakladatelství: Host Neobsahuje spoilery!
-
ENERGETICKÉ (ČAKROVÉ) MINIMUM – 3. ČÁST
Anna Bartošová||Osobní rozvoj a podnikání
Třetí čakra – Manipura Téma sebejistoty, čestnosti, osobní hrdosti a síly. sluneční energie, bůh slunce-Ra – vnitřní...
-
Jak jsem zhubla 12 kg a stala se foodblogerkou
KateřinaMalá||Osobní rozvoj a podnikání
I když jsem Malá jménem, co do objemu jsem malá nikdy nebyla. Už jako předškolák jsem měla postavu barokního...
-
Marta Vančurová slaví již 71. narozeniny a stále si rozumí s Vlastimilem Harapesem
KamilaKřivčíková||Osobní rozvoj a podnikání
Narodila se 7. září v Praze. Marta Vančurová je česká herečka. V roce 1972 absolvovala DAMU a získala angažmá v...
-
15.12. BEZPEČIE
NoraŠulíková||Osobní rozvoj a podnikání
Dnes otvárame 15. okienko v adventnom kalendári plnom harmonizujúcich meditácií. Keď si chcete podporiť pocit BEZPEČIA, tak DNES máte...
-
Co nám neslouží, nechme jít…. – na středu 28.2.18
TerezaPyrchalová||Osobní rozvoj a podnikání
Co nám neslouží, nechme jít…. – na středu 28.2.18 ...
-
Tip 7
Jitka Štádlerová||Osobní rozvoj a podnikání
Jak si psát cestovní deník? Tip č. 7 Využijme všechny smysly Psaní na cestách může být dokonalým způsobem, jak...
-
Nic zvláštního neumím
JanaBártíková||Osobní rozvoj a podnikání
Tuhle větu slýchám často. Když pomáhám svým klientům při konzultaci odhalit jejich hodnotu. Zatím jsme naštěstí nakonec společně vždy...