Gulášová polévka
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na stejně velké, či spíš malé kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a dáme do kastrolu zpěnit na trošce sádla či oleje.
Vyndáme maso ze sklenice a tučnou část dáme také k cibulce, zbytek masa též nakrájíme na malé kousíčky.
Když je cibule zlatavá, zasypeme cca 3 lžícemi hladké mouky a uděláme zásmažku, před koncem k ní přidáme gulášové koření.Ještě rychle opražíme a zalijeme horkou vodou.
Já následně toto promixovala tyčovým mixérem, aby byl základ polévky pěkně "hladký". Následně dáme do hrnce pokrájenou zeleninu včetně brambor, já přidala i jednu feferonku a na mírném ohni vaříme do změknutí. V průběhu vaření přidáme do polévky i dříve pokrájené maso.
Na závěr přidáme čerstvé bylinky.2ks - mrkev větší ks - celer (o něco méně, než je mrkve)5ks - brambory střední velikost1ks - cibule většíks - vepřové sádlo či olej pod cibuli2-3lžíce - gulášové koření, já použila Krakonošovo3lžíce - špaldová hladká moukaks - sůlks - čerstvé bylinky na ozdobu1ks - hovězí maso ve vlastní šťávě - sklenice1 - 1 1/2l - vodaks - feferonka - dle vašich preferencípříprava - 20vaření - 40
