Gule zo zemiakovej kaše s kapustou plnené slaninkou
Ingredience
- zemiaková kaša
- polohrubá múka
- soľ, korenie
- slanina
- kyslá kapusta
- cibuľa
Instrukce
- Ak vám zostalo tak 1,5-2 porcie zemiakovej kaše, ľahko z nej urobíte obed pre 4-6 ľudí 🙂Na panvici si trochu posmažíme nakrájanú slaninku - netreba úplne do chrumkava ako na bryndzové halušky, no tak napoly, aby nebola ani surová ani usmažená - bude chutnejšia.Na druhej panvici posmažíme cibuľu, pridáme kyslú kapustu, podlejeme vodou a za občasného miešania dusíme asi 15 minút do vyparenia vody. Ochutíme soľou a korením.Do zemiakovej kaše prisýpame múku a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré rozvaľkáme na doske. Nakrájame na štvorce, na každý dáme pár kociek slaninky a zabalíme do guľky. Postupne hádžeme do vriacej osolenej vody, keď vyplávajú na vrch, vyberieme a omastíme - ja som to obalila v panvici s výpekom zo slaniny. Servírujeme posypané udusenou kyslou kapustou.
