Grilovaný Panýr s papričkami padrón a lanýžovým medem
Grilovaný Panýr s papričkami padrón a lanýžovým medem
Jednoduchý a chutný recept nejen na letní grilování "z kuchyně" Honzy Albrechta.
- Přírodní Panýr (neochucený)
- Čerstvé papričky padrón
- Lanýžový med nebo směs lanýžového medu a lanýžového oleje
- Uzená mořská sůl
- Olej na grilování
- Panýr nakrájejte na silnější plátky a ogrilujte z obou stran dozlatova.
- Papričky padrón grilujte na rozpáleném grilu nebo pánvi, dokud nezezlátnou a nechytnou lehké puchýře.
- Ještě horké papričky přelijte lanýžovým medem nebo směsí medu a oleje.
- Dochuťte uzenou solí.
- Servírujte teplý Panýr společně s papričkami.