V novém díle Testováno ŽENAMI s.r.o. se před kameru postavila naše usměvavá Barča z recepce a připravila si pro vás něco dobrého 😀 Nepečený malinový cheesecake *heart* Dělala ho pro svou mamču, která slavila narozeniny a za celý tým jí přejeme všechno nejlepšííí *wine*
Dortík se jí povedl, to se musí nechat. Podívejte se na video 🙂 A jestli se vám začnou sbíhat sliny, udělejte si ho doma. Tady je recept:
INGREDIENCE
Na korpus:
1 balení máslových sušenek
2 – 3 polévkové lžíce kokosového oleje
Na krém:
500g tvarohu (Barča vzala nízkotučný)
250g mascarpone
250g krémového sýra (např. Lučina)
1 balíček želatiny
vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt
Na malinovou “polevu”:
250g mražených nebo čerstvý malin
1 balíček želatiny
cukr podle chuti
POSTUP
Máslové sušenky vložíme do pytlíku a rozdrtíme, případně je vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno. Vysypeme je do misky a smícháme s 2 – 3 lžícemi kokosového oleje. Ten korpus krásně korpus a k tomu je zdravější než máslo, které se do korpusu obvykle přidává 🙂 Vzniklé sušenkové těsto vsypeme do dortové formy, rozmístíme po celém dnu a pořádně “uhňácáme”. Nebojte se zatlačit, sušenky se musí spojit. Formu se sušenkovým těstem přesuneme na chvilku do lednice a připravíme si krém.
Do mísy vložíme tvaroh, mascarpone a krémový sýr a smícháme. Mezitím si připravíme želatinu (bezbarvou). Až bude připravená, vlijeme do ní trochu krému a pořádně smícháme. Potom želatinu s krémem vlijeme do mísy s krémem a pořádně promícháme. Hotový krém vylijeme na sušenkový korpus, uhladíme, a opět vložíme do ledničky.
Do hrnce vložíme mražené maliny, osladíme, mírně podlijeme vodou a přivedeme k varu. Nezapomeňte maliny občas promíchat. Po pár minutách vám z malin vznikne malinová omáčka, do které přidáte jedno balení dortové želatiny, zamícháte, povaříte, poté sundáte z plotny a necháte vystydnout.
Vychladlými malinami polijete cheesecake a opět vložíte do ledničky. Ideálně na 3 hodiny a nejlépe přes noc.
Teď už můžete servírovat talířky a podávat výborný nepečený malinový cheesecake 🙂
Dobrou chuť!
Nepečený malinový cheesecake podle naší Barči
-
Naši Páju určitě všechny znáte. Ale tohle jste o ní nevěděly!
BarboraHarakalová||Magazín
Pája je u nás už bezmála čtyři roky a za tu dobu ušla pořádný kus cesty. Na začátku to...
-
ŽENY s.r.o., seznamte se prosím! Jak to celé začalo?
Eva Čejková||Magazín
“Samy toho zvládneme tak málo, ale když se spojíme, zvládneme cokoli.” Slova americké spisovatelky, ženy se silným životním příběhem,...
-
Šmejděníčko šmejdění aneb Jak bydlí Eva?
BarboraHarakalová||Magazín
Tento týden jsme si sřihly takové menší šmejděníčko šmejdění přímo v bytě naší Evy 😀 Ukázala nám, kde a jak...
-
V Čechách přibývá šéfů v sukních. Vzorem se stala Sheryl Sandbergová
xyxy||Magazín
Kam oko v ředitelských kancelářích firem dohlédne, tam sedí prakticky pouze muži. Ženy proto začaly hledat nové možnosti, jak...
-
Šťastná žena je pro mě úspěšná žena, říká Eva Čejková v rozhovoru pro magazín Žena & život
Lucie Janotová||Magazín, inspirace, inspirativní ženy, kariéra, rozhovor
Podnikat začala ve dvaceti letech. Má dar na skvělé nápady. Eva Čejková, zakladatelka serverů Ženy s.r.o. a Testuj.to, však...
-
Seznamte se, naše accountka Kristý
BarboraHarakalová||Magazín
Věřte tomu nebo ne, Kristý je celkově čtvrtou Kristýnou/Kristinou jen v naší pražské Pracovně ŽENY s.r.o. 😀 Do týmu...
-
Dneska slaví TA, díky které testuje celé Česko!
Eva Čejková||Magazín
„To je geniální!“. Přesně taková byla reakce jedné z nás čtyř, které stály u zrodu hlavního obsahu ŽENY s.r.o. testování. To,...
-
Na slovíčko s moderátorkou, maminkou, úspěšnou podnikatelkou a poradkyní v anketě Auto mého srdce, Evou Čejkovou
Lucie Janotová||Magazín
Co naší „první ženu“ Evu pohání vpřed? Jakým autům dává přednost a kdo je její velký vzor? Více se...