Recepty na zmrzlinové sendviče: tohle musíte vyzkoušet!

Mají vaše ratolesti rádi zmrzlinu? Pak si zamilují zmrzlinové sendviče, které se stanou hitem letošního léta. Křupavé sušenky, oříšky, kousky čokolády a lahodná zmrzlina… Nezní vám to jako sladký sen? Připravte se na zmrzlinovou sezónu v předstihu spolu s námi.

3 neodolatelné recepty na zmrzlinové sendviče:

Makronkové zmrzlinové sendviče

Snadné, chutné a tak zábavné! 

Ingredience:

Balení vanilkové zmrzliny 

Balení makronek

Polevy a barevné jedlé fixy (na zdobení)

Postup: 

1. Vanilkovou zmrzlinu nechte 10 minut uležet při pokojové teplotě, aby změkla.

2. Přendejte do mísy elektrického mixéru a vyšlehejte do hladka.

3. Rozložte na pánev vyloženou fólií a dejte do mrazáku, dokud nebude pevná (alespoň na 2 hodiny).

4. Makronky z obchodu rozdělte na 2 poloviny. Požádejte děti, aby jedlými fixami a polevami makronky vyzdobily. 

5. Vyřízněte do zmrzliny pomocí kulatých vykrajovátek kolečka a poté je vložte mezi oddělené poloviny obou makronek.

Limetkové zmrzlinové sendviče

Milují vaše děti sušenky a čokoládu? Pak se jim tato kombinace bude více než zamlouvat.

Ingredience:

Balení limetkové zmrzliny

2 šálky hladké mouky

1/2 šálku celozrnné mouky

1/2 prášku do pečiva

1 šálek másla (pokojové teploty)

1 šálek tmavého třtinového cukru

2 vejce

2 čajové lžičky vanilkového extraktu

2 čajové lžičky medu

1/4 čajové lžičky skořice

Špetka soli

Postup: 

1. Na sušenky smíchejte ve středně velké míse mouku, sůl a prášek do pečiva. V další misce vyšlehejte máslo a hnědý cukr dokud se nespojí v krémovou hmotu. Postupně přimíchejte vejce, vanilku a med, dokud se vše nespojí. Snižte rychlost otáček na mírné a postupně přidávejte moučnou směs a šlehejte, dokud se nevypracuje hladké těsto. To nakonec zabalte do potravinové fólie a nechte v ledničce přes noc odležet.

2. Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia a vyložte plech pečícím papírem. Těsto si rozdělte na 2 části: první rozválejte na tloušťku cca 1 cm a druhé nechte odpočívat v ledničce. Pomocí vykrajovátek vyřízněte kolečka a postupně dejte na plech. Jakmile budete hotovy, vše zopakujte i s druhou půlkou těsta.

3. Dřevěnou špejlí udělejte do první poloviny koleček hezký vzor (to budou vršky zmrzlinových sendvičů). Na tyto sušenky smíchejte v malé misce skořici a cukr a sušenky posypte. Pečte cca 7 minut, dokud se sušenky mírně nenafouknou a okraje nebudou pevné. Nechte vychladnout na mřížce. Jakmile vychladnout, přendejte sušenky do vzduchotěsné nádoby a dejte alespoň na hodinu na ledničky.

4. Mezi vychlazené sušenky přidejte porci limetkové zmrzliny a lehce přitlačte. Jednotlivé zmrzlinové sendviče pak můžete zabalit zpět do potravinové fólie a dát zpět do mrazáku (vydrží až 7 dnů) a nebo rovnou servírovat.

Barevné sorbetové sendviče

Pár ingrediencí a tolik zábavy! Tyto sendviče budou ozdobou každé dětské party.

Ingredience:

Balení sorbetů oblíbených příchutí

20 g másla

2 tabulky hořké nebo mléčné čokolády podle chuti

20 g krystalového cukru

4 vejce

20 g hladké mouky

Postup:

1. Zahřejte troubu na 200 stupňů Celsia a vyložte 2 plechy pečícím papírem. Máslo a čokoládu dejte do středního hrnce a za stálého míchání zahřejte, dokud se vše nerozpustí. Sundejte z plotny a zašlehejte do směsi cukr a vejce. Poté přidejte mouku a vše míchejte, dokud vám nevznikne hladká a jemná směs.

2. Na připravený plech nandejte 1 polévkovou lžíci těsta a jednotlivé sušenky klaďte cca 5 cm od sebe. Pečte dokud nebudou pevné a zlatavé (cca 12 minut). Poté nechte 5 minut vychladnout na mřížce.

3. Mezi hotové a vychladlé sušenky přidejte oblíbené zmrzlinové sorbenty a lehce stlačte. Podávejte ihned nebo zmrzne a uchovejte v mrazáku po dobu až 3 dnů.

Foto: Pinterest / Con Poulos, Tutti Dolci, Johnny Valiant

Autorka: Lucie Janotová