Žemlovka
Občas si pochutnám se synem na něčem sladkém a oba dva máme moc rádi žemlovku a tak sem si po dlouhé době nějak vymyslela svůj postup...
do větší misky si vylijeme mléko a do něj dáme jedno vejce (do této směsi můžeme ale nemusíme přidat cca dvě polévkové lžíce cukru), namáčíme toustový chléb a pokládáme jej "vyždímaný" na dno máslem vymazaného pekáče a půlky okolo.
V míse si smíchám tvarohy, vanilkové cukry a vajíčko, tuto směs pak přenesu rovnoměrně na chléb v pekáčku.
Oloupané jablka nastrouháme na struhadle na hrubo a rozložíme na tvaroh, zasypeme skořicovým cukrem. Dle chuti můžete dál přidat rozinky namočené v rumu, oříšky atd...
Nahoru opět dáme toustový chléb namočený v mléce. Zbytek mléka můžete ale nemusíte vylít na směs - my jsme tím získali velmi šťavnatou žemlovku 🙂
Na vrchní chléb poklademe plátky másla.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150°C 45-50minut, já na závěrečných 5 minut přidala na 160°C.
Hotovou žemlouvku ještě pocukrujeme na talíři - u nás se zvolil moučkový cukr smíchaný se skořicí.
Přeji dobrou chuť *wine*1ks - toustový chléb balení1kg - jablka250g - plnotučný tvaroh500g - Pilos tvaroh smetanový2ks - vejce2ks - vanilkový cukr2ks - skořicový cukr400ml - mléko7plátek - máslopříprava - 15vaření - 50
