Zeleninová polievka
Klasických receptov na chutnú zeleninovú polievku je tu mnoho ale podelím sa aj ja s vami, ako som ju pripravovala. 😉
1.V hrnci si roztopíme maslo spolu s olejom. Na ňom opražíme na drobno pokrájanú cibuľu,hrubšie kolieska mrkvy so zemiakom na kocky a všetko spolu popražíme.
2. Pridáme 1 KL mletej sladkej papriky,premiešame. Pridáme 3/4 sáčku ľubovoľnej mrazenej zeleniny a chvíľu opražíme.
3.Zalejeme voou (cca 2 L), osolíme, dáme guličky čierneho korenia (cca7), pridáme štipku rasce a korenie provensálske bylinky. (Dávam od oka-cca 1PL.) A ešte vhodíme cesnak. (Dávam celý-nožom ho len pritlačím k doske a zatlačím.)
4.Necháme všetko spolu variť do zmäknutia a keď máme všetko uvarené/mäkké,odoberieme časť polievky a pomixujeme.(Pozor na guličky čierneho korenia a cesnak. 😉 ) Vrátime do polievočky, aby nám to pekne zahustilo a 1-2 minútky necháme spolu prevrieť.
A môžme podávať. 🙂 Dobrú chuť ! 😉1ks - Cibuľa (menšia)3stroužek - Cesnak1ks - Väčší zemiak3ks - Mrkvaks - Mrazená zeleninaks - Soľ,Celé čierne korenie,Sladká paprika,Rasca,Provensálske bylinky1lžíce - Olej1lžíce - Maslopříprava - 10vaření - 35
