zeleninová polévka ala Apetit
Ingredience
- 1 ks Pórek
- 3 ks Mrkev
- 2 ks Malá cuketa
- 2 stonky Řapíkatý celer
- 1 stroužek Česnek
- 1 hrst Mražený hrášek
- Zeleninový vývar
- Sůl, pepř
- 1 lžíce Máslo
- Petrželka nebo pažitka na ozdobu
Instrukce
- Recept mám z aktuálního Apetitu, trošku jsem si ho poupravila, aby mi vyhovoval a posílám dál, tedy i Vám. Na másle osmažíme pórek na kolečka a nakrájený česnek. Pak přidáme mrkev, celer a cuketu a chvilku opékáme. Zaprášíme lžící mouky a zalijeme vodou s kostkou či vývarem. Vaříme až bude zelenina do měkka. Přidáme sůl, pepř a hrášek. Opět povaříme. Před podávání zdobíme pažitkou či petrželkou.
