Rychlý tofu guláš, na kterém si pochutnáte
Ingredience
- 1 ks Tofu
- 1 kg Brambory
- 3 ks Cibule
- 3 ks Paprika
- 1 lžička Kurkuma
- 1 lžíce Máslo nebo ghí
- 3 lžíce Mletá paprika
- Sůl
- Mletý kmín
- Pepř kayenský
- Majoránka
- Česnek
Instrukce
- Na tomto guláši si pochutnají vegetariáni i milovníci masa. Koření přizpůsobte své chuti a podávat můžete i domácí pečivo.Cibuli orestujeme na másle s kurkumou, přidáme na kousky nakrájené papriky, tofu a brambory. Ochutíme mletou paprikou, solí, kmínem a pepřem.Vaříme doměkka cca 20 minut. Pak část brambor rozmixujeme, čímž guláš zahustíme ručním mixérem, přidáme rozdrcený česnek a majoránku.Podáváme s celozrnným pečivem.
